Conservas
caseras
Esta manera de conservar los alimentos
la leí en un recetario que venía incluido con la primera olla
rápida que compré.
ES fácil, practico, ahorra tiempo, nos
ayuda a economizar y a la vez es muy sana ya que no lleva
conservantes, solo hacemos el vacío y les aseguro que lo notará
cuando intenten abrir los tarros.
Necesitan tarros que cierren con rosca,
por ejemplo los de tomates fritos, mermelada, o cualquier otra
conserva y por supuesto limpios y secos.
Pueden conservar verduras cocidas,
pimientos asados, puré de verduras, tomates fritos ………
Como se hace
Llenar los
tarros, no del todo, cerrarlos
Poner un paño en
el fondo de la olla, añadir agua, debe quedar a media altura de los
tarros. Cerramos la olla, cuando suba la válvula bajamos la
temperatura, dejamos hervir aproximadamente cuatro minutos.
Sacamos, dejamos
enfriar
No hay comentarios:
Publicar un comentario