Rosquillas Yolanda

Ingredientes


7 cucharadas de aceite de semilla
7 cucharadas de leche
7 cucharadas de azúcar
1 huevo
1 paquete de harina Yolanda
1 limón
Aceite para freír
Azúcar glas con canela para rebozar

Elaboración

Aromatizar el aceite calentándolo con un trozo de piel de limón
Rallar la piel del limón
En un bol echar todos los ingredientes para la masa, mezclamos todo y vamos incorporando la harina hasta formar una bola. Estará en su punto cuando se desprenda del bol y no se pegue a las manos.
Hacer las rosquillas, no muy gruesas, aumentan de volumen al freírlas.
Freírlas en aceite, cuidando no demasiado caliente para que no se quemen.
Espolvorear con la mezcla de azúcar y canela en caliente