TABLA DE COCCIÓN DE MARISCOS

BUEY	GRANDE	1,5 Kg.	25 minutos
BUEY	MEDIANO	1,0 Kg.	15 minutos
CENTOLLO	GRANDE	1,5 Kg.	25 minutos
CENTOLLO	MEDIANO	1,0 Kg.	15 minutos
CENTOLLO	PEQUEÑO	0,5 Kg.	10 minutos
NÉCORA	GRANDE		7 minutos
NÉCORA	MEDIANO		5 minutos
NÉCORA	PEQUEÑO		3 minutos
BOGAVANTE	GRANDE	3,0 Kg.	30 minutos
BOGAVANTE	MEDIANO	2,0 Kg.	25 minutos
BOGAVANTE		1,0 Kg.	20 minutos
LANGOSTA	GRANDE	2,0 Kg.	25 minutos
LANGOSTA	MEDIANO	1,0 Kg.	15 minutos
LANGOSTA	PEQUEÑO	0,5 Kg.	12 minutos
CIGALA	GRANDE		3 minutos
CIGALA	MEDIANO		1 minuto
LANGOSTINO	GRANDE		2 minutos
LANGOSTINO	MEDIANO		75 segundos
GAMBA	GRANDE		70 segundos
GAMBA	MEDIANO		60 segundos
QUISQUILLA			30 segundos
BURGAILLO			3 minutos
PERCEBE	S/ TAMAÑO		1 a 2 minutos