lunes, 31 de octubre de 2011

Emparedados de jamón y queso














Ingredientes


Pan de molde
Jamón cocido
Queso en lonchas
Mantequilla o margarina
Leche
Huevo
Aceite



Elaboración


Untar las rebanadas de pan, por una sola cara, con un poco de mantequilla o margarina.
Formar con cada dos rebanadas un emparedado poniendo en medio un trozo de jamón y una loncha de queso, dividir en dos formando triángulos.
Mojar un poco en leche, sellar presionando con las manos, pasar por el huevo batido y freír en aceite no muy caliente por ambas caras, poner sobre papel absorbente.
Se pueden comer fríos o calientes
Sugerencia:
Si se van a utilizar como aperitivos quedan mejor si las rebanadas de pan son pequeñas.





















Receta de Elena

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